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Ricerca per Prodotto » Farina » Per uso industriale
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Farina che garantisce un ottima friabilità anche senza l'aggiunta di amidi
Ideale per la produzione di frolla per crostate e biscotti.
Farina tipo biscotto
Ideale per la produzione di wafers e coni
Farina nazionale
Ideale per impasti diretti con lievitazioni corte come i crackers
Farina dal buon assorbimento.
Adatta alla lavorazione di pane lavorato e per impasti diretti con lievitazioni corte.
Farina tipo nazionale
Ideale per impasti che hanno bisogno di poca forza e per la produzione di grissini
Farina dal buon assorbimento
Peri pane lavorato e impasti diretti con lievitazioni corte.
Ideale per impasti diretti con lievitazioni corte
Ideale per impasti che hanno bisogno di poca forza
Ideale per impasti diretti di pizze con lievitazioni corte
Ideale per impasti a lievitazioni medio lunghe e per la produzione di tramezzini
Farina tipo rinforzata
Ideale per impasti a lievitazioni medio lunghe e per la produzione di pizze
Ideale per impasti a lievitazioni medio lunghe
Farina speciale
Ideale per la lavorazione con bighe di almeno 14 ore e per la produzione di ciabatte
Ideale per la lavorazione con bighe di almeno 14 ore
Semola rimacinata di grano duro
Ideale per pasta fatta in casa e dolci tipici
Farina speciale tipo manitoba
Ideale per la lavorazione di bighe a lunga lievitazione o per rinforzare farine piu' deboli
Ideale per l impasto delle brioches o dove necessitano lunghe lievitazioni
Specialità
Adatta per la preparazione di semilavorati ed altri impieghi particolari
Farina molto chiara con basso tenore in ceneri.
Adatta per spolvero e produzione di gnocchi
Farina che evita la dispersione nell aria delle polveri fini
Adatta per spolverare pani, pizze e telai.
