Features:

Indications for Use:

All recipies

Features:

Indications for Use:

All recipies

Features:

white wheat flour

Indications for Use:

Generic flour for the production of pastry, tarts and biscuits

Features:

White wheat flour

Indications for Use:

Generic flour for the production of pastry, tarts and biscuits

Features:

Farina speciale tipo Manitoba

Indications for Use:

Ideale per pane e dolci lievitati

Features:

Farina generica. Il basso contenuto di ceneri (sali minerali) la rende più bianca e raffinata.

Indications for Use:

Ideale per la produzione di pasta frolla crostate e biscotti.

Features:

White wheat flour type “0”, ideal for pizza.

Indications for Use:

Compared to general purpose flours, it can absorb more water during preparation, is more elastic and leavens to perfection.

Features:

Farina speciale

Indications for Use:

Ideale per pizze e focacce

Features:

Indications for Use:

Ideal for traditional and leavened cakes

Features:

Farina speciale

Indications for Use:

Ideale per dolci tradizionali e lievitati

Features:

Indications for Use:

Ideal for leavened breads and cakes

Features:

Very fine grain

Indications for Use:

Ideal for home pasta and tipical cakes

Features:

White wheat flour type “00” with very fine grain, very white

Indications for Use:

ideal for homemade pasta. Considerably reduces lump formation in creams and béchamel.

Features:

Indications for Use:

Features:

Indications for Use:

Features:

100% farina di mais. Origine botanica: ibridi commerciali di cariossidi di mais della varietà a granella bianca appartenenti alla specie botanica Zea Mays L.

Colore: bianco più o meno intenso,assenza colori anormali. Odore: aromatico e tipico del mais macinato. Sapore: caratteristico, esente da gusti e/o sapori anomali. Consistenza: sciola. Aspetto: solido e granuloso.

Indications for Use:

Per polenta bianca

Features:

100% farina di mais precotta. Origine botanica: ibridi commerciali di cariossidi di mais della varietà a granella gialla appartenenti alla specie botanica Zea Mays L.

Colore: giallo più o meno intenso,assenza colori anomali. Odore: aromatico e tipico del mais macinato. Sapore: caratteristico, esente da gusti e/o sapori anomali. Consistenza: sciola. Aspetto: solido e granuloso.

Indications for Use: