Specialità per panificazione

Rimacinato di Grano Duro

Caratteristiche:

Semola rimacinata di grano duro

Indicazioni d'uso:

Prodotto con buona estensibilità, assorbimento e tenuta. Buoni risultati sul pane di piccola pezzatura e ciabatte

Rimacinato speciale

Caratteristiche:

Prodotto con grani selezionati che si distingue per l’ottima estensibilità, l’assorbimento e la tenuta.

Indicazioni d'uso:

Indicato sia per la produzione di pani di pezzatura piccola (ciabatte) che di grossa (pugliese). Si lavora bene anche con la cella di fermalievitazione.

FRUMENTA SEMOLA RIMACINATA 5 kg

Caratteristiche:

Buon assorbimento e tenuta in lievitazione. Prodotto che si distingue per l ™ottima estensibilità , l ™assorbimento e la tenuta.

Indicazioni d'uso:

Ottimi risultati sul pane di piccola pezzatura e ciabatte anche con l utilizzo della fermalievitazione

FRUMENTA SEMOLA RIMACINATA 15kg

Caratteristiche:

Buon assorbimento e tenuta in lievitazione. Prodotto che si distingue per l'ottima estensibilità e l'assorbimento.

Indicazioni d'uso:

Ideale per pane di piccola pezzatura e ciabatte anche con l'utilizzo della fermalievitazione

Rimacinato di Grano Duro

Rimacinato di Grano Duro

Caratteristiche:

Indicazioni d'uso:

Rimacinato speciale

Rimacinato speciale

Caratteristiche:

Indicazioni d'uso:

FRUMENTA SEMOLA RIMACINATA 5 kg

FRUMENTA SEMOLA RIMACINATA 5 kg

Caratteristiche:

Indicazioni d'uso:

FRUMENTA SEMOLA RIMACINATA 15kg

FRUMENTA SEMOLA RIMACINATA 15kg

Caratteristiche:

Indicazioni d'uso:

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