00 Frumenta 1kg
Caratteristiche
Farina generica. Il basso contenuto di ceneri (sali minerali) la rende più bianca e raffinata.
Indicazioni d'uso
Ideale per la produzione di pasta frolla crostate e biscotti.
Caratteristiche tecniche
Glutine secco 9
W 130
P/L 0,8
Packaging
1kg
Approfondimenti
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