Mix Lingotto Più Giorni
Caratteristiche
Il Mix Lingotto Più Giorni, grazie alla aggiunta di acido sorbico, permette di realizzare pani in cassetta capaci di durare oltre un mese.
Ingredienti: Semola rimacinata di grano duro, farina di grano tenero tipo "0", lievito naturale di farina di grano tenero tipo "0" in polevere, acido sorbico, alfa amilasi e agente di trattamento delle farine (acido ascorbico).
Indicazioni d'uso
Ideale per impasti diretti con lievitazioni corte come nella preparazione del pane in cassetta. Buona shelf life
Packaging
25kg Pane Artigianale Marrone
Approfondimenti
Effettua il Login:
Effettua il Login o Registrati per visualizzare e scaricare la scheda tecnica e maggiori informazioni sul prodotto.
