Pane bianco ai cereali
Caratteristiche
Miscela a base di cereali selezionati per ottenere un prodotto perfettamente equilibrato. Il lievito naturale madre dona al pane la consistenza ed il sapore tipici del buon pane di una volta. La presenza bilanciata di semi di girasole e di sesamo, farina d’orzo, fiocchi d’avena e cereali maltati, è ideale per la preparazione di un pane ai cereali chiaro dalle caratteristiche organolettiche uniche.
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0”, semi decorticati di girasole, farina d’avena, semi di sesamo, fiocchi d’avena, farina d’orzo, lievito madre di frumento, lievito S. cerevisiae, farina di cereali maltati, alfa amilasi, agente di trattamento della farina acido ascorbico.
Indicazioni d'uso
Per pane, grissini, crackers e altri prodotti da forno.
Packaging
1kg Frumenta pane bianco ai cereali
Pane ai cereali
Impasta tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pasta liscia ed omogenea. Lascia riposare l’impasto per 30-40 minuti in una ciotola coperta da un telo di cotone. Suddividi l’impasto in bocconcini
» APRI LA RICETTAPane ai cereali
Mettere tutti gli ingredienti nella macchina del pane. La temperatura dell’acqua deve essere tiepida in estate e calda in inverno. Quando la macchina inizia la lievitazione si consiglia di spennellare
» APRI LA RICETTAApprofondimenti
Effettua il Login:
Effettua il Login o Registrati per visualizzare e scaricare la scheda tecnica e maggiori informazioni sul prodotto.

