PreparatoPANENEROFrumenta1kg

Preparato per pane nero ai cereali 1kg

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Caratteristiche

Preparato composto da farina di grano tenero di alta qualita' miscelata con il miglior lievito naturale e ricco di cereali e semi. La presenza bilanciata di farine scure di differenti cereali permette di ottenere un pane ai cereali di colore scuro, dall'equilibrato gusto dolce amaro e dall'aroma piacevole dato dai semi interi.

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0”, semi di girasole, malto d'orzo tostato,semi di sesamo,semi di lino,gritz di soia, farina di segale, farina d’avena, farina d’orzo, glutine vitale di frumento, lievito madre di frumento, lievito S. cerevisiae, farina di cereali maltati, alfa-amilasi, agente di trattamento della farina acido L-ascorbico

Indicazioni d'uso

Per pane, grissini, crackers e altri prodotti da forno.

Approfondimenti

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