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Recipe search » Savoury pie » For domestic use

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For domestic use

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Erbazzone

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Erbazzone

Caratteristiche:

L'erbazzone o scarpazzone (in dialetto scarpazoun), è una torta salata la cui ricetta è una tipica specialità gastronomica reggiana. L’erbazzone è composto da un fondo di pasta riempito da un impasto di bietole, cipolla, aglio, lardo, prezzemolo e parmigiano reggiano, che viene poi chiuso con un altro strato di pasta, punzecchiato dai rebbi di una forchetta, spennellato di tuorlo d'uovo, cosparso di pancetta o lardelli e cotto in forno.
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Torta con crescenza

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Torta con crescenza

Caratteristiche:

Torta salata con crescenza
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Quiche ai carciofi

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Quiche ai carciofi

Caratteristiche:

La Quiche è una ricetta tipica della tradizione gastronomica Francese, conosciuta in tutto il mondo ed apprezzata per la sua facile realizzazione e per il suo sapore semplice ma deciso.
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Torta salata natalizia

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Torta salata natalizia

Caratteristiche:

Torta salata natalizia con farina tipo Azzurra
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Torta salata alle verdure

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Torta salata alle verdure

Caratteristiche:

Torta salata alle verdure con farina tipo azzurra
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Tartellette

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Tartellette

Caratteristiche:

Tartellette
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Torta con tonno e peperoni (azzurra)

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Torta con tonno e peperoni (azzurra)

Caratteristiche:

Torta salata con peperoni, tonno e acciughe
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