Biscotti alle Mandorle al Kamut

Ingredienti

  • g. 500 Farina tipo Biologica/Kamut.
  • g. 300 Zucchero
  • g 225  Burro
  • g 100  Mandorle bianche macinate
  • n. 1    Bustina di vaniglina
  • g. 3    Sale
  • n.2     Uova
  • g. 12  Lievito per dolci

 

Procedimento

Miscelare la farina, le mandorle, lo zucchero, il sale e il lievito.

Aggiungere il burro, le uova e la bacca di vaniglia, fino ad ottenere una pasta omogenea.

Mettere in frigorifero per 20-30 minuti.

Stendete l'impasto portandolo ad uno spessore di circa 1.5 cm poi dare la forme con gli stampini.

Decorate sopra con delle mandorle intere.

Infornate a temperatura bassa per 10/15 minuti

Temperatura di cottura 180° per circa 15 minuti

Prodotti per questa ricetta

Biologica 00 1kg
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farina kamut biologica
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