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Benvenuti in Grandi Molini Italiani

La famiglia Costato da sei generazioni alimenta la grande tradizione molitoria italiana, con immutata passione e competenza crescente. Nella convinzione che la qualità del cibo sia parte essenziale della qualità della vita, ci prendiamo cura di ogni singolo chicco e di ogni specifica fase di lavorazione, sempre attenti ai bisogni dei professionisti e alla soddisfazione delle persone. Il benessere è il principio che anima ogni nostra azione.

Il metodo
Grandi Molini Italiani

chi siamo

Siamo il primo produttore di farine in Italia

Grandi Molini Italiani è il primo gruppo molitorio italiano e tra i principali in Europa. Le nostre farine sono il primo ingrediente per oltre 4.000 panificatori artigiani, centinaia di aziende alimentari nazionali e internazionali e milioni di appassionati di cucina e dei prodotti da forno preparati in casa.

La decorticazione
a pietra

la mia accademia

Corsi di formazione per panificatori artigiani

Da sempre noi di Grandi Molini Italiani ci proponiamo di essere Partner per gli artigiani del pane. Da questo impegno nasce La Mia Accademia, la nostra Scuola di Alta Formazione per l'Arte Bianca per panificatori e appassionati di cucina.

Un'alimentazione sana ed equilibrata
con i prodotti VitaMill®

Un’intera linea di prodotti da forno dedicati a chi ama mangiare sano con gusto. Grazie alla rivoluzionaria miscela di farina integrale e sali minerali, i prodotti VitaMill® sono buoni per il palato e perfetti per il benessere.

Progetto NutriGrano

Progetto Pigrani

News ed eventi
  • 20/06/2022

    Una farina per ogni ricetta: GDO news parla di noi

    Contrariamente a quanto si possa pensare e al pari di altri ingredienti chiave della nostra tradizione, le farine non sono tutte uguali e presentano delle varianti che...

  • 30/11/2021

    Nuova Selezione di Farine per Pizza firmata...

    Mercoledì 24 novembre abbiamo presentato la nostra nuova Selezione di Farine per Pizza: una linea completa che include molte farine ad uso professionale per...

  • 27/10/2021

    Consapevolmente BIO: GreenPlanet, magazine legata...

    “L’Assaggio”, rubrica di GreenPlanet che ogni settimana dedica una recensione ad un prodotto biologico con tanto di voto su una scala da 0 a 5, ha...

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