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Benvenuti in Grandi Molini Italiani

La famiglia Costato da sei generazioni alimenta la grande tradizione molitoria italiana, con immutata passione e competenza crescente. Nella convinzione che la qualità del cibo sia parte essenziale della qualità della vita, ci prendiamo cura di ogni singolo chicco e di ogni specifica fase di lavorazione, sempre attenti ai bisogni dei professionisti e alla soddisfazione delle persone. Il benessere è il principio che anima ogni nostra azione.

Il metodo
Grandi Molini Italiani

chi siamo

Siamo il primo produttore di farine in Italia

Grandi Molini Italiani è il primo gruppo molitorio italiano e tra i principali in Europa. Le nostre farine sono il primo ingrediente per oltre 4.000 panificatori artigiani, centinaia di aziende alimentari nazionali e internazionali e milioni di appassionati di cucina e dei prodotti da forno preparati in casa.

La decorticazione
a pietra

la mia accademia

Corsi di formazione per panificatori artigiani

Da sempre noi di Grandi Molini Italiani ci proponiamo di essere Partner per gli artigiani del pane. Da questo impegno nasce La Mia Accademia, la nostra Scuola di Alta Formazione per l'Arte Bianca per panificatori e appassionati di cucina.

Un'alimentazione sana ed equilibrata
con i prodotti VitaMill®

Un’intera linea di prodotti da forno dedicati a chi ama mangiare sano con gusto. Grazie alla rivoluzionaria miscela di farina integrale e sali minerali, i prodotti VitaMill® sono buoni per il palato e perfetti per il benessere.

Progetto NutriGrano

Progetto Pigrani

News ed eventi
  • 19/08/2021

    Siamo sponsor ufficiale della Venice Night Trail 2021

    Sabato 28 giugno si terrà uno dei principali eventi organizzati dal circuito Venice Marathon: la Venice Night Trail. La gara, ospitata dal meraviglioso paesaggio...

  • 16/07/2021

    Progetto Nutrigrano: Realizzazione di nuovi alimenti Nutraceutici attraverso la messa a punto di fertilizzanti Innovativi e la biofortificazione delle farine di Grano

    Il progetto Nutrigrano ha come obiettivo lo sviluppo di prodotti alimentari ad alto valore aggiunto partendo da una materia prima, il grano, arricchito di composti...

  • 27/05/2021

    I carboidrati alla base del benessere: donnaglamour.it racconta la nostra linea VitaMill®

    Spesso i carboidrati vengono considerati un nemico della salute e sono la prima categoria alimentare ad essere eliminata in molti percorsi nutrizionali. Questa,...

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