Formazione e sostenibilità: insieme per il futuro della filiera
Venerdì 24 gennaio abbiamo avuto il piacere di ospitare un evento di formazione presso la Sala Marco Polo del Molino di Venezia. Questo appuntamento ha rappresentato un’importante occasione per rafforzare la collaborazione con i nostri agricoltori e centri di stoccaggio impegnati nella produzione di grano sostenibile per il progetto “La Carta del Mulino” di Barilla.
La giornata si è aperta con una presentazione a cura di Mirko Volpato, Dipartimento Ricerca e Sviluppo Grandi Molini Italiani, che ha illustrato le peculiarità e il funzionamento della nostra filiera. A seguire, l’evento principale di questa giornata: un incontro formativo focalizzato sulla piattaforma Barilla Farming, durante il quale i partecipanti hanno approfondito strumenti e strategie per una gestione sempre più sostenibile e innovativa del grano.
L’incontro si è concluso con una visita guidata al Molino di Venezia, il più grande d’Europa, dove gli ospiti hanno potuto toccare con mano la realtà che ogni giorno trasforma la materia prima
in una vera eccellenza.
Un ringraziamento speciale a Raffaele Stupazzini e Samuele Frà di xFarm, per aver reso la formazione coinvolgente ed efficace, a Cooperativa Santa Maria Assunta (Adria) e i suoi soci agricoltori, oltre che a Cooperativa Terre del Delta (Taglio di Po), per aver partecipato con entusiasmo a questa giornata così significativa.
Eventi come questo rafforzano la nostra convinzione che una filiera trasparente, innovativa e sostenibile sia il cuore del nostro lavoro.
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