News ed Eventi

Contrariamente a quanto si possa pensare e al pari di altri ingredienti chiave della nostra tradizione, le farine non sono tutte uguali e presentano delle varianti che...

Mercoledì 24 novembre abbiamo presentato la nostra nuova Selezione di Farine per Pizza: una linea completa che include molte farine ad uso professionale per...

“L’Assaggio”, rubrica di GreenPlanet che ogni settimana dedica una recensione ad un prodotto biologico con tanto di voto su una scala da 0 a 5, ha...

Sabato 28 giugno si terrà uno dei principali eventi organizzati dal circuito Venice Marathon: la Venice Night Trail. La gara, ospitata dal meraviglioso paesaggio...

Il progetto Nutrigrano ha come obiettivo lo sviluppo di prodotti alimentari ad alto valore aggiunto partendo da una materia prima, il grano, arricchito di composti...

Spesso i carboidrati vengono considerati un nemico della salute e sono la prima categoria alimentare ad essere eliminata in molti percorsi nutrizionali. Questa,...

Matteo Cunsolo, Maestro panificatore e Segretario Nazionale del Richemont Club Italia, sarà il docente della prossima Masterclass live di “La Mia...

"La Mia Accademia", Scuola di Alta Formazione per l'Arte Bianca di Grandi Molini Italiani, presenta le prossime due Masterclass LIVE di Matteo Cunsolo,...

La farina, ingrediente sempre presente in ogni cucina, è l’elemento fondamentale per la preparazione di molti piatti tipici della nostra cultura...