News ed Eventi

Le farine, contrariamente a quanto si possa pensare, possiedono delle caratteristiche nutritive fondamentali per il corretto funzionamento del nostro metabolismo. Con...

Restiamo tutti a casa e poniamo attenzione alla nostra alimentazione affinché diventi un connubio perfetto tra creatività, gusto e benessere. È...

Quando si parla di cucina sana, spesso si tende ad escludere l’ingrediente “farina” dalla lista degli alimenti che rientrano in questa categoria. In...

Dal 18 al 22 Gennaio, a Rimini, si è tenuto il Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè Sigep,  giunto...

Si è tenuto  lunedì 2 e martedì 3 dicembre la finale della quinta edizione del Campionato "Pizze Stellate" che ha visto competere...

Siamo felici di aver partecipato all’ottava edizione del Workshop “Le Idee Non Dormono Mai”  tenuto da IUSVE - Istituto Universitario Salesiano...

Contrariamente a quanto si possa pensare e al pari di altri ingredienti chiave della nostra tradizione, le farine non sono tutte uguali e presentano delle varianti che...

“L’Assaggio”, rubrica di GreenPlanet che ogni settimana dedica una recensione ad un prodotto biologico con tanto di voto su una scala da 0 a 5, ha...

Il progetto Nutrigrano ha come obiettivo lo sviluppo di prodotti alimentari ad alto valore aggiunto partendo da una materia prima, il grano, arricchito di composti...