Plumcake grezzo con farina integrale e cioccolato

Ingredienti
200 g di Farina integrale – Linea Origini
120 g di Farina tipo 0 | W200 – Linea Origini
16 g lievito in polvere
150 g di zucchero di canna integrale
200 g di yogurt intero al naturale
80 g di olio di semi
3 uova
100 g di cioccolato fondente
Un pizzico di sale

Procedimento
Iniziate mescolando le farine con il sale e il lievito. A parte, sbattete leggermente le uova, aggiungetevi lo zucchero, lo yogurt, l’olio a filo e unite i due composti impastando in modo grossolano. Riponete l’impasto in uno stampo da plum cake precedentemente imburrato e aggiungete il cioccolato tritato grossolanamente. Terminato anche quest’ultimo passaggio, cuocete in forno preriscaldato a 200° per circa 15 minuti, poi a 180° per altri 10 minuti. Sformatelo da tiepido e servitelo a temperatura ambiente.