Semola Platino è ottenuta da un particolare processo di estrazione con una granulometria calibrata, che la rende ideale per la preparazione di pasta fresca, secca e di gnocchi.

Già al primo tatto essa risulta omogenea e di bell’aspetto. Gli impasti preparati con questo prodotto risultano di un bel giallo dorato.

Ottima tenuta in cottura.