CORSO: La Pizza che mi piace!

4-5 marzo 2024 | Stabilimento di Livorno

Vivi un'esperienza speciale all’insegna della formazione per il mondo della pizzeria
nel nostro Stabilimento molitorio di Livorno, la “Porta sul Tirreno”!

Incontrerai i Maestri di Grandi Molini Italiani e di “Pizza News School” Luigi RicchezzaGabriele Dani e Antonio Buonaugurio 
e parteciperai al corso di formazione avanzata sulle tecniche per la realizzazione
della Pizza Senza Glutine e della Pizza a Padellino cotta a vapore.

Potrai, inoltre, visitare il Molino di Livorno con un tour guidato per scoprire come nascono le farine professionali.

Iscrizioni limitate a 60 posti totali. Il corso è riservato ai soli pizzaioli professionisti.

Rilasceremo per tutti i partecipanti il relativo Attestato di frequenza.

Per accedere al download è necessario effettuare la login.

Effettua la login