Linea Frumenta

Farina tipo 00 Antigrumi per pasta fresca

La farina di grano tenero tipo 00 per Pasta Fresca "Antigrumi", ottenuta estraendo le parti più interne del chicco, per effetto della minore percentuale di ceneri (sali minerali) inferiore a 0,40 e una calibratura costante, rallenta l'imbrunimento della pasta fresca e riduce la formazione dei grumi. Indicata per la produzione di pasta fresca, creme, besciamelle, frolle e piadine.

 

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Formato: 5kg.
Consegnata in sacchi di carta ad uso alimentare con pratica maniglia.
Shelf life: 12 mesi.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Allergeni: glutine.
Può contenere soia, semi di sesamo e senape.

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