IDEALE PER:
Biscotti e crostate.

ASPETTI NUTRITIVI:
Contiene naturalmente vitamine del gruppo B: Tiamina (B1) e Niacina (B3).

QUALITÀ ORGANOLETTICHE:
Consistenza fine e colore bianco, più scura rispetto alla farina tipo 0 (ha un contenuto di parti cruscali più alto della farina tipo 0 e 00).

USI:
Ideale per preparare gustosi biscotti e crostate, ma data la sua consistenza è adatto anche per il pane casereccio e la pizza fatta in casa.