Questo speciale preparato permette di ottenere una pinsa croccante. Il lievito secco già presente all'interno del preparato, facilita la preparazione della pinsa, che richiede solo l'aggiunta di olio, acqua e sale. Il lievito naturale aiuta invece nella stesura della pinsa, aumentandone l'estensibilità.

QUALITÀ ORGANOLETTICHE:
Per una pinsa croccante fuori, caratterizzata da una pasta ad alta idratazione e molto alveolata, con un gusto intenso.