Linea Origini

Base tipo 0 25kg

La Base è una farina per brevi lievitazioni ad impasto diretto, conferisce una buona estensibilità all’impasto e lo rende facilmente lavorabile. Queste caratteristiche ne fanno la base ideale per la realizzazione di grissini, grissini stirati, crackers, schiacciatine e per i prodotti per cui si cerca la perfetta friabilità. Il valore di forza moderato può essere preferibile nel periodo estivo quando si impasta in tempi più corti e meno energicamente.
Ideale per panificatori.

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Allergeni: Glutine. Può contenere soia e senape
Modalità di consegna: Sacchetto di carta da 25 Kg ad uso alimentare secondo legge vigente in materia di sfarinati. 
Shelf life: 9 mesi in sacco.
Modalità di conservazione: Conservare nella sua confezione originale in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.
W 175 (+/-20)

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