La Farina di Grano Tenero tipo 0 tipo Manitoba W 350 è una farina ottenuta da grani di forza, dall’elevato contenuto di glutine, ideale per aiutare la tenuta in lievitazione. La farina Manitoba è perfetta per preparare dolci lievitati (croissant, krapfen, torta di rose, plumcake) o ricchi di farciture (torte pasquali e panettoni), un buon pane fatto in casa o delle pizze e focacce a lievitazione naturale.
Consigliata a consumatori, panificatori e chef.