Linea Origini

Manitoba tipo 0 25kg

Manitoba è una farina dall’elevata stabilità, nasce dalla macinazione di grani di forza e si presta alla realizzazione di bighe a lunga lievitazione (da 18/20 ore) e per la lavorazione del “Lievito Naturale” e del “Lievito Madre”.
È ideale, pertanto, per realizzare pani come la ciabatta e altri pani che richiedono lunghe fermentazioni.
Indicata per panificatori.

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Allergeni: Glutine. Può contenere soia e senape.
Modalità di consegna: Sacchetto di carta da 25 kg ad uso alimentare secondo legge vigente in materia di sfarinati. 
Shelf life: 9 mesi in sacco.
Modalità di conservazione: Conservare nella sua confezione originale in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.
W 415 (+/-25)

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