Linea Origini

Nazionale Oro tipo 0 25kg

La Nazionale Oro Tipo 0 di Grandi Molini Italiani è la prima farina rinforzata, utilizzata nella fase di rinfresco per produrre pani come la baguette con metodo indiretto. La quantità di proteine di questa farina è adatta a mantenere i prodotti fragranti più a lungo senza divenire “gommosi”.
Farina versatile e dalla buona tenuta anche in cella di fermalievitazione.
Ideale per panificatori.

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Allergeni: Glutine. Può contenere soia e senape
Modalità di consegna: Sacchetto di carta da 25 Kg ad uso alimentare secondo legge vigente in materia di sfarinati. 
Shelf life: 9 mesi in sacco.
Modalità di conservazione: Conservare nella sua confezione originale in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.
W 235 (+/-20)

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