Pan di Spagna | W 230

Farina versatile, adatta a diverse applicazioni di pasticceria. Ideale per la realizzazione di prodotti soffici e aerati, come il Pan di Spagna, garantisce una struttura leggera e ben
sviluppata. Si presta, inoltre, alla preparazione di creme e lavorazioni di sfoglia, offrendo buona lavorabilità e risultati equilibrati in ogni applicazione.