Semilavorato di alta qualità a base di cereali selezionati per ottenere un prodotto perfettamente equilibrato nel gusto. È ideale per la preparazione di pizze dalle caratteristiche uniche, pensato per tutti i clienti sempre più attenti al benessere quotidiano e che amano trattarsi bene con cibi gustosi. La base di farina di grano tenero conferisce al prodotto finito un colore chiaro.

INGREDIENTI SPECIALI
La particolarità di questa miscela è data dalla presenza in dose perfetta di farine e fiocchi di cereali, tra cui la farina d’avena e di orzo, i fiocchi di frumento e di avena, oltre a semi di sesamo e semi decorticati di girasole.

Maturazione dell'impasto
8/12 ore a temperatura ambiente.
Conservazione dell'impasto
In frigorifero a 4°C fino a 2 giorni.
Ideale per 
Tutti i tipi di pizza al piatto.

Per uso professionale.