Selezione di Farine per Pizza

Pizza Ideale 25 kg

Questa farina è perfetta per la creazione di impasti che hanno la necessità di essere pronti alla stesura e cottura in poco tempo. La pizza che ne nasce è soffice e dal bordo croccante.

Maturazione dell'impasto
5/8 ore a temperatura ambiente.
Conservazione dell'impasto
In frigorifero a 4°C per quasi 2 giorni.
Ideale per 
Tutti i tipi di pizza al piatto.

Per uso professionale.

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Allergeni: Glutine. Può contenere soia e senape
Modalità di consegna: Sacchetto di carta da 25 Kg ad uso alimentare secondo legge vigente in materia di sfarinati. 
Shelf life: 9 mesi in sacco. 
Modalità di conservazione: Conservare nella sua confezione originale in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.
W 210

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