Selezione di Farine per Pizza

Pizza Integrale 25 kg

In quanto integrale, questa farina è calibrata e rinforzata. La ricca presenza di crusca conferisce alla pizza cotta un sapore molto deciso ed intenso.

Maturazione dell'impasto
8/12 ore a temperatura ambiente.
Conservazione dell'impasto
In frigorifero a 4°C fino a 3 giorni.
Ideale per 
Tutti i tipi di pizza al piatto.

Per uso professionale.

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‚ÄčAllergeni: Glutine. Può contenere soia, semi di sesamo e senape.
Modalità di consegna: Sacchetto di carta da 25 kg ad uso alimentare secondo legge vigente in materia di sfarinati. 
Shelf life: 9 mesi in sacco. 
Modalità di conservazione: Conservare nella sua confezione originale in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.

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