Semilavorato di alta qualità pensato per ottenere il gusto intenso e il sapore autentico della pizza scura. Un multi cereale equilibrato, la cui eccezionale facilità di lavorazione permette la creazione di pizze capaci di esaltare particolarmente la fragranza dei semi e dei grani. Molto apprezzato dai consumatori che amano l’autenticità della natura, la presenza di fibre e la bontà di una pizza capace di regalare più gusto alla propria dieta.

INGREDIENTI SPECIALI
Miscela di farine, semi, cereali e lievito naturale resa unica dalla presenza delle farine di segale, di avena e di orzo, sapientemente bilanciate con i semi di girasole, di sesamo, di lino e con gritz di soia.

Maturazione dell'impasto
8/12 ore a temperatura ambiente.
Conservazione dell'impasto
In frigorifero a 4°C fino a 2 giorni.
Ideale per 
Tutti i tipi di pizza al piatto.

Per uso professionale.