Il suo utilizzo è ideale per lo spolvero del banco di lavoro e per la stesura della pizza. Oltre a non far appiccicare l’impasto, rende la pizza cotta molto più fragrante, croccante e dorata sul bordo.

TRATTI DISTINTIVI
La maggiore granulometria della semola rimacinata permette di creare più spessore tra la pizza e la base del forno, riducendo il rischio di bruciature in cottura.

Composto da
Semola rimacinata di grano duro.
Ideale per 
Stesura della pizza.

Per uso professionale.