Selezione di Farine per Pizza
Pizza Verace
La pizza creata con questa farina risulta molto gustosa e croccante, dal bordo importante, dorato e saporito. Il tempo di maturazione può raggiungere le 16 ore, rendendo la pizza facilmente digeribile.
Maturazione dell'impasto
12/16 ore a temperatura ambiente.
Conservazione dell'impasto
In frigorifero a 4°C fino a 3 giorni.
Ideale per
Pizza al piatto e al taglio.
Per uso professionale.
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Allergeni: Glutine. Può contenere soia, semi di sesamo e senape.
Modalità di consegna: Sacchetto di carta da 5 kg ad uso alimentare secondo legge vigente in materia di sfarinati.
Shelf life: 12 mesi in sacco.
Modalità di conservazione: Conservare nella sua confezione originale in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.
W 320
