Linea Primo Ingrediente

Casereccio tipo 00

Casereccio tipo 00 di Grandi Molini Italiani è una farina dall’ottimo assorbimento e versatilità, è indicata per lavorazioni molto veloci, rinfresco e per la produzione di impasti morbidi con poco o in assenza di sale. Indicata per pani di pezzatura grossa (casereccio) e per chi desidera la crosta chiara (tipo toscano).
Ideale per panificatori.
 

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Allergeni: Glutine. Può contenere tracce di soia
Modalità di consegna: Sacchetto di carta da 25 Kg ad uso alimentare secondo legge vigente in materia di sfarinati. 
Shelf life: 9 mesi in sacco. 65 giorni in rinfusa.
Modalità di conservazione: Conservare nella sua confezione originale in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.
W 190 (+/- 15)

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