Questo semilavorato di farine senza glutine è perfetto per la realizzazione di prodotti da forno adatti a persone intolleranti al glutine e persone celiache. Creata con farina di riso, di lenticchie e di teff rosso, è un prodotto certificato Gluten Free, oltre ad essere senza lattosio, senza uova e quindi adatto ad un’alimentazione vegana.

TRATTI DISTINTIVI
Grazie a questo preparato, l’impasto presenta una forte facilità di stesura e un’ottima spinta in cottura. Il risultato sarà una pizza dal sapore classico ed indistinguibile da una pizza realizzata con delle normali farine di grano.

Maturazione dell'impasto
1 ora a 4°C.
Conservazione dell'impasto
In frigorifero a 4°C fino a 4 giorni.
Ideale per 
Tutti i tipi di pizza al piatto.

Per uso professionale.