Visite al Molino di Venezia | Maggio 2026

Il mese di maggio coincide con la conclusione dell’anno scolastico e con l’accoglienza delle ultime scuole che scelgono il nostro Stabilimento di Venezia per vivere un’esperienza formativa all’insegna della scoperta del mondo della farina e della molitura.

5 maggio 2026
Martedì 5 maggio abbiamo ospitato 47 studenti del Lycée polyvalent Raymond Mondon, Istituto professionale per il settore alberghiero e della ristorazione.

Gli studenti, che in quei giorni stavano visitando alcune aziende del territorio, hanno raggiunto il nostro Stabilimento a bordo di un autobus partito da Jesolo. Ad accompagnare i ragazzi, oltre a 6 docenti, era presente anche un interprete che, nell’arco della giornata, ha svolto il servizio di traduzione simultanea dall’italiano al francese.

Durante la mattinata, i ragazzi hanno impastato del pane supportati dal Tecnologo Antonio Crepaldi; successivamente, hanno esplorato le caratteristiche del grano e della farina grazie ad un approfondimento a cura di Chiara Baù del dipartimento di R&S.

In seguito ad un pranzo a base di pizze e focacce, il gruppo è stato diviso in due gruppi più piccoli e accompagnato in visita allo Stabilimento di Venezia, attraversando il molino, il confezionamento e il laboratorio qualità.

L’esperienza si è conclusa con la consegna degli attestati di partecipazione, del pane realizzato in mattinata e di una shopper omaggio contenente due pacchetti di farina.

13 maggio 2026
Mercoledì 13 maggio, gli studenti dell’ITS Agroalimentare Veneto hanno scelto il percorso completo “Dalla Terra alla Tavola”: dopo aver preparato il pane con il Antonio Crepaldi e visitato il laboratorio analisi, hanno partecipato a una visita guidata per conoscere più da vicino le aree interne ed esterne dello stabilimento molitorio.

Con questa visita si conclude il ricco calendario di attività formative che ha caratterizzato l’anno scolastico 2025/2026: ci auguriamo che l’interesse verso il nostro mondo e il nostro lavoro continui ad avvicinare sempre nuove scuole alla scoperta della farina e della molitura!